Jednym ze sposobów wpływania na wzrost konsumpcji mięsa wieprzowego jest promocja polegająca na poszerzeniu oferty kulinarnej o podroby wieprzowe – adresowana do konsumentów, szczególnie tych młodszych, którzy nie mają na co dzień bliskiego kontaktu z tym rodzajem pożywienia.
Z uwagi na wysoką oglądalność pasm telewizji śniadaniowej, sięgająca 300 – 400 tyś. widzów proponuje się działania promujące wieprzowinę i jej podroby w tej strefie. Ponadto równolegle będzie prowadzona intensywna kampania w wybranych stacjach radiowych o wysokiej słuchalności oraz w prasie branżowej i w Internecie.
Należy odpowiednio rozumieć potrzebę wprowadzenia do obiegu informacyjnego wiedzy na temat podrobów wieprzowych. W przekonaniu autorów niniejszego projektu ten ważny element wieprzowy jest obecnie mało znany w sztuce kulinarnej, a jego wartości odżywcze i smakowe oraz łatwość i szybkość obróbki są niedocenione.
Ponadto, biorąc pod uwagę powszechne zainteresowanie tzw. kuchnią urozmaiconą i poszukiwanie nowych smaków należy traktować promocję właśnie podrobów wieprzowych jako jeden ze sposobów dotarcia do szerokiej rzeszy konsumentów.
Podroby wieprzowe znane są w polskiej kuchni od zawsze. Któż z nas nie lubi salcesonu czy pasztetowej albo smażonej wątróbki. W poprzedniej epoce – w okresie niedoborów na rynku spożywczym – podroby z powodzeniem ratowały smak mięsa, jednocześnie dostarczając naszemu organizmowi wiele cennych składników.
Przedstawiamy galerię zdjęć z naszego planu filmowego PnŚ. Kliknij aby powiększyć:
Jako rzemieślnicy, przetwórcy musimy dbać o świadomość konsumencką, która jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na decyzje przy dokonywaniu zakupów. Jest to nasze zobowiązanie nie tylko wobec hodowców i producentów mięsa, ale też wobec polskiej gospodarki. W ten sposób krzewimy ideę patriotyzmu kulinarnego.
Kliknij na obrazek aby wyświetlić materiał, film otworzy się w nowej karcie:
W ramach projektu zleciliśmy także wykonanie i emisję spotów radiowych o polskiej wieprzowinie, które zostaną wyemitowane w rozgłośniach radiowych: Radio Złote Przeboje, Rock Radio, Radio Pogoda. Do posłuchania tutaj:
Oprócz spotów radiowych, na oficjalnych stronach rozgłośni pojawiły się bannery reklamowe:
Informacje o Polskiej Wieprzowinie zamieściliśmy również w czasopiśmie branżowym Top Agrar. Kliknij aby powiększyć:
Działamy od 750 lat, jesteśmy najstarszym cechem tej branży w Polsce i nieprzerwanie pozostajemy wierny tradycji.
Ogólnopolski Cech
Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy
Al. Niepodległości 2, 61-874 Poznań
(otwórz mapę)
NIP: 778-103-7271
Nr konta:
62 1020 4027 0000 1402 0735 7926
Organizujemy projekty społeczne na terenie całej Polski. Uświadamiamy konsumentów o pozytywnych wartościach, które niesie dieta z uwzględnieniem mięsa wysokiej jakości. Opieramy się na wiedzy eksperckiej specjalistów z dziedziny technologii żywienia. Dowiedz się więcej: